Riv en squash.



Blanda i ett ägg och 2,5dl mjöl. Ta lite mer mjöl om det blir för klibbigt. Pressa ned en vitlöksklyfta. Salta och peppra efter smak.



Forma små plättar av smeten och stek dem lite lätt på varje sida i smör.



Placera lite rökt lax mellan två plättar och garnera med lite grädfil uppepå. Supermums. Gifter sig också bra med
lite sallad till. Detta har blivit min nya favoriträtt. =) receptet finns här.